Si segar ini udah tinggal kenangan karena udah dibikin dari hari minggu lalu yuk kita coba membuat Resep Fruit Pie Enak untuk keluarga tercinta. Mungkin buat beberapa teman, resep pie fruit ini terdengar agak asing. Tetapi kalau sudah mencoba rasanya, yummy perpaduan rasa manis dan asam dari buah buah yang digunakan dan lembutnya vla pudingnya dijamin membuat lidah kita ketagihan.
Resep Membuat Fruit Pie
By: @rikhatiwi
Bahan kulit pie:
- 250 gr tepung terigu
- 125 gr mentega, bekukan
- 2 sdm gula halus
- vanilli bubuk
- 1 buah kuning telur, kocok
Bahan vla:
- 400 ml susu cair putih
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 100 gr gula
- 1 butir telur, kocok
- 1 sdt vanili bubuk
- 1 sdm mentega cair.
Cara membuat kulit pie:
Hancurkan mentega dg garpu, lalu masukan semua bahan kecuali telur,
aduk rata sampai membentuk butiran pasir(bukan diadonin ya)terakhir masukan telur aduk dg garpu. Simpan dilemari es kira2 30 menit lalu gilas titips bahan lekatakan pada cetakan kue pie tusuk-tusuk bawahnya dg garpu agar tidak gelembung lalu oven kira2 60 menit atau sampai kecoklatan dg api kecil, *saya pakai ontang.
Cara membuat vla:
Laturkan tepung maizena dg sebagian susu masukan telur aduk rata, sisihkan.
Rebus susu dg gula hingga mendidih masukan campuran maizena dg kuning telur aduk cepat biar mendidih sekali lagi. Masukan mentega adukrata sisihkan.
Penyelesaian: isi mangkuk pie dg vla beri topping buah sajikan dingin.