Assalamu'alaikum...
Akhirnya setelah sekian bnyak purnama saya bisa menakhlukan si chiffon ini tadinya gak pede mau ikutan soalnya pernah beberapa kali bikin bnyakan gagal nya tapi kemaren nekat dg kekuatan bulan akhirnya berulang2 baca resep n tips n trik akhirnya masuk dapur n coba buat alhamdulilah tidak ada usaha yg mengkhianati hasil chiffon nya jadi ngembang sempurna dg rasa yang enak banget 😜😜 mamak girang y allah beneran besok2 coba lagi ahhh 😂
Mungkin karna liat hadiah ny yg kece2 jadi semangat ny 45 banget nih hihi 🤓
Hayuk ikutan.
Resep Cara Membuat Matcha Chiffon Cake yang Super Empuk dan Sempurna dan anti gagal
Bahan A:
* 4 butir putih telur
* 50 gram gula pasir
* 1/2 sdt cream of tar tar
Bahan B:
* 4 butir kuning telur
* 65 gram gula pasir
* 35 ml minyak goreng
Sejumput garam
* 85 gram tepung kunci
* 75 ml susu cair
* 10 gram susu bubuk
* 1 sdm pasta mangga
Cara membuat:
1. Campur putih telur dengan cream of tar tar, kocok sampai berbusa lalu tambahkan gula dalam 3 tahap, mixer sampai kaku, sisihkan.
2. Campur kuning telur & gula, kocok rata dg whisker, tambahkan susu cair, garam,pasta mangga & minyak goreng, aduk rata, ayakkan campuran terigu n susu bubuk diatasnya , aduk rata.
3. Masukkan adonan A ke adonan B dlm 3 tahap, aduk rata .
4. Tuang ke dlm loyang chiffon (me: ukuran 18 cm) tanpa dioles apapun, panggang dg suhu 180 darcel selama 35-40 menit tergantung oven masing2, keluarkan dari oven, telungkupkan loyang sampai cake dingin.
5. Keluarkan cake dg cara disisir pinggir & tengahnya dengan pisau tipis dan tajam, siram dg toping potong2, sajikan.