Putu mayang ala saya warnany biru, ...semoga saja saya tidak menyalahi pakem pakem perputuan ya 😝mommy2 soalnya setau saya kaya gini wara nya he he yang penting rasa nya bias mantap ,karena putu mayang ini sangt di gemari sama keluarga tercinta kami.mudah mudah bisa bermnfaat bagi semua nya..
Resep Membuat Putu Mayang Yang Nikmat Manis nya Dan Lumer Gula
BAHAN PUTU MAYANG:
250 grm tepung beras
300 cc santan
350 cc air
Seujung sdt garam
3 lbr daun pandan
75 grm tepung sagu
100 cc air
Pewarna secukupnya
SAUS SANTAN :
500 cc santan
100 cc air
1/2 sdt garam
5 lbr daun pandan
2 sdm tepung beras
250 grm gula merah atau sesuai selera
CARA MEMBUATNYA :
Campur tepung beras dgn santan,aduk rata lalu sisihkan,didihkan air 350cc bersama garam & daun pandan lalu tuangkan kedlm tepung beras santan,aduk hingga rata,masak di api hingga meletup2 angkat,sisihkan.
Campur tepung sagu dgn air 100cc lalu tuangkan ke adonan tepung beras panas,aduk hingga rata,lalu bagi adonan jd 3 bagian,beri pewarna,sisany biarkan putih,cetak adonan lalu letakan diatas daun pisang yg sdh diolesi minyak,kukus hingga matang.
Saus santan : campur semua bahan saus santan,aduk hingga rata,lalu masak hingga mendidih,kemudian saring,sajikan putu mayang bersama dgn saus santannya.
Sumber Resep : Jennynovembria