Menemani dinginnya kota Palembang yang dari pagi si ☀tdk menunjukkan diri ๐ biar semakin terasa dinginnya dibalut dengan lembutnya "pudding busa semangka (kupas)" yang lembut abiss dimulut untuk menemani ngeTehnya si obos tercintahh ๐๐๐ btw namanya semangka kupas soalnya lupa beli pewarna makanan hijau jadi angap aja semangkanya sudah di kupas ๐๐๐
Resep Membuat Puding Busa Semangka Kupas Ala Rumahan Mantap dan Kenyal Banget Cocok Buat Cemilan
Bahan:
๐น600ml susu cair uht
๐น1 scht bubuk agar2 plain
๐น3 butir putih telor
๐น150 gr gula pasir
๐นMeses secukupnya
๐นPewarna makanan merah
๐นPewarna makanan hijau
Cara Membuat:
> rebus susu cair, bubuk agar2 dan 100gr gula pasir hingga mendidih, lalu sisihkan .
> mixer putih telor hingga mengembang dengan speed tinggi, lalu tambahkan 50gr gula dgn mixer speed rendah, hingga mengembang kaku lalu tambahkan campuran susu tadi dengan tetap di mixer sampe merata.
> tuang menjadi 3 bagian (kalau mau pake warna hijau) lebih banyakin yg untuk warna merah.
> setelah itu beri pewarna makanan merah dan meses lalu cetak di cetakan segitia, tunggu hingga agak mengeras lalu masukan yg plain, dan hijau.
> done siap dinikmati hmm lembut sekalee lho
Sumber Resep: Dini Sunyatama