Assalmualikum wr.wb...
Selamat pagi bunda bunda cantik tidak pernh bosen bosen untuk tiap hari nya baking dan kalau tidak baking pasti cooking he he he ,beginilah nasib sebagai ibu rumh tangga kebtulan pagi hari ini kami kebagian bikin kosumsi untuk cara.dan kebutalan aku pnya bahan lebih udah di bikinin resep membuat Putu Ayu yang super Lembut dan aku hasil nya lagsung di post saja.biar bunda bunda pada ngiri dan ngiler liahat nya he he he.dan yakin resep ini resep anti gagal hasil aku share sesui yang sudah jadi .yuk kita intip resep nya dan simak baik baik
Bahan:
๐น4 butir telur
๐น250 gr gula pasir
๐น275 gr terigu pritein sedang
๐น25 gr maizena
๐น200 ml santan, saya pake santan instan 65 ml + air
๐นPasta pandan secukupnya .
๐น150 gr kelapa parut (dari kelapa yang agak muda yang dibuang kulit arinya) , kukus selama kurleb 7 menit
๐น1/4 sdt garam
Cara membuatnya:
1. Didihkan air di panci kukusan, tutupnya diberi kain.
2. Campur kelapa parut kukus + garam, aduk rata
3. Olesi cetakan dengan margarin
4. Tuang kelapa parut pada dasar cetakan 1/4 atau 1/3 tinggi loyang, ratakan
5. Kocok telur & gula pasir dengan kecepatan tinggi sampai kental, mengembang & berjejak/sekitar 7 menit
6. Turunkan speed mixer, masukkan terigu & maizena. Kocok rata
7. Masukkan santan bertahap, kocok rata. Matikan mixer
8. Masukkan pasta pandan, aduk pelan dg spatula sampai rata
9. Tuangkan adonan ke dalam cetakan/di atas kelapa parut tadi (jangan sampai penuh)
10. Kukus selama kurleb 15 menit/tergantung besarnya cetakan
11. Angkat, keluarkan dari cetakan. Hidangkan
Sumber Resep: Mei Basuki