boleh dibilang pie zaman now kali ya...😂😂
klo biasanya dicetakan bergelombang kini di cetakan ring.
sempet banget pengen ikut baking class nya tapi belum rezeki bisa ikut.
seperti biasa dicoba saja lah buat sendiri....
rasanya enak. isianya memang banyaaak dan kalori tinggi bangeet
Beginilah Resep Cara Membuat Mini Tarlets Rasanya Enak Isinya Banyak
bahan kulit :
125 gram butter
125 gram margarin
2 kuning telur
2 sdm susu bubuk
100 gram maizena
250-300 gram kunci biru
campur semua bahan, uleni sampe ga nempel ditangan. lalu cetak dicetakan ring. panggang hingga matang. sisihkan.
vanilla filling :
240 ml susu UHt
15 gram terigu
15 gram maizena
2 kuning telur
75 gram butter
100gram gula pasir
vanilla
hangatkan susu sisihkan. campur gula pasir dan telur aduk rata, tambahakan terigu, maizena , 1/2 volume susu. aduk hingga rata tak bergrindil.
panaskan dengan api kecil campuran tsb sambil ditambah 1/2 susu sisa sampai meletup2. tambah vanila lalu tambah butter aduk rata. .
chocolate filling :
50 gram whipped cream
75 gram DCC serut
hangatkan whipped cream, lalu tambah DCC. aduk hingga DCC lumer. .
caramel filling.
1/4 cup gula pasir
1/4 whiped cream
butter
garam
5 sdm air
panaskan gula hingga membentuk karamel, nanti aga berbusa, tambah whiped cream, garam dan butter. aduk hingga semua bahan larut (saya tambah air ya..) isikan semua isian ke dalam kulit tart.
hidangkan.
Sumber Resep : Dewiros mayanti