Assalamualaikum
Happy weekand teman teman 🤗
Yuk makan sore ditemani pesmol gurame yang lezat dan nikmat ini.karena reesep ini 😊 favoritnya saya dan suami 😉 maka kalau weekand pasti bikin gurame.dari sekin banyak ikin yang aku suka cuman gurame saja.toh kenpa?? karen dulu pernah makan selain ikan gurame duri ny itu ke makan jadi teroma banget.tapi kalo mau bunda mau di ganti sama ikan lain boleh ko.karen tidak mengaruh sama rasa.
Resep Membut Pesmol Gurame yang Lezat dan Nikmat Bikin Pengen Nambah Terus bun
Bahan:
1 ekor ikan gurame ..bersihkan sisik buang insang dan isi perut cuci bersih dengan air mengalir..potong sesuai selera ..lumuri garam dan jeruk nipis lalu goreng dan sisihkan
- Seruas jahe geprek
- Seruas lengkuas geprek
- 1batang sere geprek
- 2 lembar daun salam
- 6 buah cabe rawit merah utuh (sesuai selera)
- 4 lembar daun jeruk sobek dua
- 1 batang wortel potong panjang
- 2 buah timun buang biji dan potong panjang
- Air matang secukupnya
- Garam dan gula secukupnya
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 buah kemiri
- Seruas kunyit
Cara
- Tumis bumbu halus sampai wangi Masukkan sere,jahe, lengkuas,daun salam dan daun jeruk..aduk rata sampe layu..tambahkan air matang secukupnya garam dan gula.
- Setelah mendidih masukkan ikan goreng , potongan wortel dan timun masak sampai bumbu meresap dan air sedikit menyusut..terakhir koreksi rasa..dan sajikan.
Sumber Resep : Della Suzura