Makan siang tadi pakai yang mantap abis endes surendes bikin cenghar pokonya mh 😋 hehehe. Oseng Sapi Mercon nya level 7 lah ya ini masih bisa dinikmati makannya. Tapi kalau kata suami aku sih pedesss banget.
Resep Membuat Oseng Sapi Mercon nya Level 7 yang Nikmat dan Sangat Sederhana
Bahan-bahan :
- 400 gr Daging sapi ( campur lemak ), potong-potong
- 3 lbr Daun jeruk
- 2 lbr Daun salam
- 2 iris Lengkuas dimemarkan
- 1 btg Sereh dimemarkan
- 2 sdm Gula merah sisir
- 1 sdt Kaldu sapi bubuk
- Secukupnya garam dan merica bubuk
- 250 ml Air
- 8 bh cabe rawit merah utuh
- 3/4 sdm Kecap manis
- 70 gr Cabe rawit merah
- 70 gr Cabe merah
- 8 Butir Bawang merah
- 5 Siung Bawang putih
- Seiris Jahe
Proses :
• panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus dengan lengkuas, salam, sereh dan daun jeruk. Masak sampai matang.
• masukkan daging sapi, aduk sampai berubah warna, masukkan air, setelah mendidih masukkan gula merah, garam, merica, kaldu bubuk dan kecap manis.
• masak sampai kuah menyusut tapi jangan sampai kering.
Sumber Resep : Novia Garnela