Resep Membuat Telur Crispy

Anakku yang pertama..zahra,kalau makan nasi, laukny suka pilih2. kalau model fried chicken.. paling kriuk2 tepungny aja.lagi suka banget nih...sama teleur Crispy yang biasa di ayam kremes.cuma kali ini..aku beda bikinnya.gak melulu bentuk tepung goreng..ini masih terlihat telurny..cuma emang pake tepung beras.biar awet..gak cepet mlempem bun.
kalau mau ada efek dadarnya...tepungnya di kurangin ya bun.
tips lagi...jarak tuang adonan ke minyaknya..agak tinggian 😊..biar ada efek kremes2nya...gak ngegumpal..atau nyatu banget 😊...

Resep Membuat Telur Crispy
by. Aini dihati adji

Bahan:
3 butir telur,kocok lepas
300 gram tepung terigu serba guna
75 gram tepung maizena
1/2 sdt baking soda/soda kue( bisa diskip)
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1/2sdt garam
1/2 sdt kaldu ayan bubuk.

                                   

                           

Cara membuat:

campur semua bahan,aduk rata,

Ambil 2sdm adonan tepung,kasih air sedikit,lalu aduk rata,sisihkan

kocok telur,lalu beri 1 sdm adonan tepung,aduK rata dan goreng,

setelah matang potong telur bentuk korek api,

celupkan telur dalam adonan kering,lalu masukkan dalam adonan basah,lalu guling gulingkan ke adonan kering lagi,

Goreng sampe kuning ke emasaa,angkat tiriskan,

Sajikan dalam piring bersama mayonese atau saos sambal,

Selamat mencoba